Bánh quy sô cô la bột yến mạch Keto

Trong chế độ ăn keto, yến mạch bị cấm-vì chúng chứa nhiều carbohydrate. Vậy mà nhiều người lại nhớ hương vị ngũ cốc quen thuộc. Chúng tôi đã tạo ra Bánh quy sô cô la bột yến mạch Keto dành cho họ-một loại bánh quy thân thiện với chế độ ăn keto-có thể nắm bắt được bản chất của bột yến mạch.
Chúng tôi sử dụng dừa vụn và hạt lanh để tạo ra kết cấu dai tương tự như yến mạch. Sôcôla-không đường mang lại hương vị sô cô la thơm ngon trong khi vẫn duy trì cảm giác đậm đà như hạt-. Cookie này hoàn hảo cho những người đang chuyển từ chế độ ăn kiêng thông thường sang chế độ ăn keto, cũng như những người dùng chế độ ăn keto-thời gian dài bỏ lỡ cảm giác nhai thứ gì đó quan trọng. Phần nền vẫn là bột hạnh nhân và bột dừa, giữ cho bánh quy có lượng carb thấp.

Hai thành phần chính làm cho chiếc bánh quy này trở nên đặc biệt. Chúng tôi bao gồm 10% dừa nạo không đường, được nướng và cắt nhỏ. Dừa nướng có mùi thơm dễ chịu gợi nhớ đến yến mạch nướng và có kết cấu dai như cát. Chúng tôi cũng thêm 5% hạt lanh vàng, nghiền nát trước khi sử dụng. Hạt lanh hấp thụ độ ẩm và tạo thêm cảm giác sần sùi, tinh tế. Cùng với nhau, những thành phần này tạo ra một kết cấu rất gần với bột yến mạch truyền thống.
Để có hương vị, chúng tôi thêm 8% sô cô la-không đường. Vị ngọt đến từ erythritol và stevia. So với phiên bản sô cô la đôi của chúng tôi, Bánh quy sô cô la bột yến mạch Keto có nhiều kết cấu hơn-dừa và hạt lanh mang lại cảm giác giòn nhẹ sau mỗi miếng ăn, mang lại trải nghiệm nhai một thứ gì đó thực sự thịnh soạn.

Hồ sơ dinh dưỡng vẫn thân thiện với chế độ ăn keto. Lượng carb ròng khoảng 5,8 gam trên 100 gam-cao hơn một chút so với phiên bản sô cô la nguyên chất nhưng vẫn phù hợp với chế độ ăn keto. Hàm lượng chất béo là 40 gam trên 100 gam, chất xơ cao ở mức 18 gam và protein là 11 gam. Sự kết hợp này thúc đẩy cảm giác no mạnh mẽ.
Hương vị dừa được thể hiện rõ ràng nhờ các mảnh vụn và sô cô la bổ sung một cách độc đáo cho các nốt hương nhiệt đới. Chúng tôi khuyên bạn nên làm chiếc bánh quy này nhỏ và tròn, đường kính khoảng 40 mm và dày 8 mm. Vì những miếng bánh lớn nên một chiếc bánh quy mỏng có thể bị vỡ.
Thành phần có giá cao hơn, khiến đây trở thành một sản phẩm cao cấp. Thời hạn sử dụng là 7 tháng, nhưng mảnh dừa có thể mềm ra nếu tiếp xúc với hơi ẩm, vì vậy bao bì phải có khả năng chống ẩm mạnh.